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教你在家做春饼,皮薄如纸的诀窍告诉你,劲道柔软,一

时间:2020-05-25 05:27 来源:未知   点击:

大家好!我是美味小舍小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法,需要的所有食材大家的家里都有,特别适合在家里做。

今天给大家分享怎样在家做春饼,做出来皮薄如纸,不破皮,而且特别的筋道柔软有韧性。做法非常的简单易学,下面来跟我看下制作方法吧。

1、先和面:盆里加入中筋面粉,往里面加入1勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量往里面加入温水来和面,边加水,边用手搅拌。

1斤面粉,大约加280g的水,把面粉搅成絮状的时候,再把它们揉成稍软的面团。

面团揉好后盖住饧面20分钟

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